Une fois le contact établi, au cours du processus de sélection, la relation entre l’enseigne et le candidat évolue sous un thème majeur : se choisir l’un l’autre. Dans ce but, nous leur proposons de passer une semaine au sein d’un magasin, afin qu’ils puissent mieux se projeter. Ensuite, un comité d’agrément se tient tous les mois et valide les candidatures ainsi que la typologie du projet